대가야 우륵식품 가야금 간장은 농가에서 직접 재배한 국산콩 100%만 사용합니다.

* 콩의 실명제- 농가에서 직접재배한 국산콩 100%

* 경북대학교(발효생물공학연구소)와 공동개발- 대가야 고령지역의 장류 발효미생물 분리 및 전통장류 제조기술개발.

*영남대학교(장류연구소)와 공동개발- 전통 된장의 위생적인 문제점 해결 및 농가기업형 대량생산 시스템개발.

대가야 우륵식품  가야금 간장은 대가야도읍 고령지역에서 친환경으로 직접 재배한 우리콩 100%를 원료로 황토방에서 발효시킨 메주와 3년이상 간수를 제거한 미네랄이 많은 비금섬 천일염으로 담았습니다.

콩 한톨이라도 우리콩이 아닐 경우 100배 보상해 드립니다.

* 콩의 실명제 - 대가야 고령땅에서 친환경으로 직접재배한 우리콩 100%

* 전통 장류 제조 기술 개발 - 경북대학교 발효생물공학연구소와 공동개발

*좋은물 사용 - 120m지하 암반수 시험 성적 46가지 적합 판정


   간장 - 옛날 장독장에서1년 6개월이상 숙성 (콩단백질-아미노산) 
             (무색소,무방부제,무첨가제,3년이상 간수제거한 미네랄이 가장 많이 함유된 비금섬천일염)

 ** 문의 전화 054) 954-4431