메주 | 고령몰

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[대가야우륵식품] [가야금] 가야금 알메주 5kg

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대가야 우륵식품 가야금 알메주는 농가에서 직접 재배한 국산콩 100%만 사용,

제작한 압력 밥솥에 삶아서 발효시킨 수제메주입니다.

* 콩의 실명제- 농가에서 직접재배한 국산콩 100%

* 경북대학교(발효생물공학연구소)와 공동개발- 대가야 고령지역의 장류 발효미생물 분리 및 전통장류 제조기술개발.

*영남대학교(장류연구소)와 공동개발- 전통 된장의 위생적인 문제점 해결 및 농가기업형 대량생산 시스템개발.

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대가야 우륵식품 가야금 알메주은 농가에서 직접 재배한 우리콩 100%만사용, 제작한 압력 밥솥으로 삶아, 대학에서 연구개발한 고품질발효균과 잡균 오염을 방지하기 위해서, 연구개발한 발효실에 발효시킨 알메주입니다.

콩 한톨이라도 우리콩이 아닐 경우 100배 보상해 드립니다.

* 콩의 실명제 - 농가에서 직접재배한 우리콩 100%. 품종(태광 콩, 대원 콩)

* 경북대학교 발효생물연구소와-대가야 고령지역의 미생물 분리 및 전통장류 제조기술 개발.

** 문의 전화 054) 954 - 4431

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